L-Serine Amino Acid Poudre fine

L-Serine Informations de base

Nom du produit: L-Serine
Synonymes: acide (s) -2-amino-3-hydroxypropanoïque, acide 2-Amion-3-hydroxypropionique, acide alpha-amino-bêta-hydroxypropionique, acide alpha-amino-bêta-hydroxypropionique, acide propanoïque, 2-amino-3-hydroxy- , (S) -; 8-HYDROXY-L-ALANINE; 3-hydroxy-alanine; 3-HYDROXY-L-ALANINE
CAS: 56-45-1
MF: C3H7NO3
MW: 105.09
EINECS: 200-274-3

Catégories de produits: Dérivés d'acides aminés; Sérine [Ser, S]; Acides aminés et dérivés, Acides alpha-aminés; Acides aminés; Biochimie; Compléments nutritionnels; Acides L-aminés; Acides aminés; Récepteur GABA / Glycine; Amino; Acide aminé

Propriétés chimiques de la L-sérine
Point de fusion 222 ° C (déc.) (Lit.)
alpha 15,2 º (c = 10, HCl 2N)
densité 1.6
Fp 150 ° C
température de stockage Magasin à 0-5
solubilité H2O: 50 mg / mL
poudre de forme
pka 2,19 (à 25)
Couleur blanche
PH 5-6 (100g / l, H2O, 20)
Solubilité dans l'eau 250 g / L (20 ºC)
Sublimation 150 ºC
Merck 14.8460
BRN 1721404
Stabilité: Stable. Incompatible avec les agents oxydants forts

Utilisation et synthèse de L-Serine
Test d'identification 1 ml de ninhydrine (TS-250) a été ajouté à 5 ml de solution d'échantillon (0,1%), ce qui devrait produire une couleur rouge pourpre ou violette. 200 mg d'acide périodique ont été ajoutés à la solution ci-dessus et chauffés. La dissolution d'un échantillon d'environ 500 chiffons dans 10 ml d'eau, l'ajout de 200 mg d'acide périodique et le chauffage, devraient donner une odeur de formaldéhyde.
Analyse du contenu Identique à "DL-sérine (01126)"
Toxicité Peut être utilisé dans les aliments sans danger (FDA, §172320,2000).
Limite d'utilisation Elle représente jusqu'à 8,4% de la quantité totale de protéines (FDA, § 172 320-2000).
Propriétés chimiques Cristal feuilleté à six faces ou cristal prismatique, soluble dans l'eau (20, 25 g / 100 ml d'eau)
Utilisation Utilisé comme réactif biochimique et additif alimentaire, utilisé pour la recherche biochimique, la préparation de cultures tissulaires et la médecine nutritionnelle des acides aminés.
Production La L-sérine peut être obtenue par diverses méthodes. Les méthodes courantes vues sont les suivantes:
1. L'obtention par l'hydrolyse de protéines à haute teneur en L-sérine et recyclées par une résine échangeuse d'ions;
2. l'obtenir par la réaction entre le formiate d'éthyle et l'éthylhippurate;
3. Obtenez-le en utilisant des glucides comme matière de départ grâce aux zymotechniques;
4. En conditions alcalines, la matière première de DL-sérine et de chlorure de chloracétyle a réagi, puis extraite avec de l'acétate d'éthyle après séchage, distillée, traitée au charbon actif, séparée chirale par une enzyme d'acylation pour obtenir le produit;
5. hydrolyse:
La matière première du cocon de ver à soie a été hydrolysée à l’acide, puis séparée et purifiée avec de l’eau échangeuse d’ions. processus: cocon de vers à soie [hydrolyse acide] → [HCl, 110, 24h] hydrolysat [désacidification, décoloration] → [732résine, ammoniac, pH 3,5-8] éluant [fractionnement] → [717 résine] goutte à goutte [Concentration, cristallisation et raffiné] → [évaporation du film] → L-sérine
Hydrolyse acide: ajouter 30 kg de cocon de vers à soie à un pot, puis ajouter 150 L de HCl d’une concentration de 6 mol / L, chauffer à 110 pendant 24 h, après un refroidissement au-dessous de 60, filtrer et laver le résidu de filtration à l’eau pure de cinq fois la quantité de filtrat, à cinq fois le volume de filtrat du lavage, la fusion de la liqueur de lavage dans le filtrat pour obtenir 800 L de solution aqueuse.
Désacidification et élimination de liquide: 100 litres d'hydrolysat traversent une colonne de résine échangeuse de cations H + de type 732 (chlorure de polyvinyle de 150 mm x 2000 mm, remplie de 25 litres de résine pour chacune des 2 colonnes) avec une vitesse d'écoulement de 100- 120 ml / min,
, puis lavé avec de l’eau purifiée pour éliminer les pigments afin d’obtenir un liquide limpide sans ammoniaque Cl-0,3, 3 mol / L, traverse la colonne de haut en bas avec une vitesse de 80-100 ml / min jusqu’à la sortie des acides aminés, recueillant l’éluant dans pH 3,5-8. Enfin, 1 mol / L d'ammoniac a été utilisé pour laver la tyrosine, suivie d'une désammoniation, d'une concentration et d'une cristallisation pour obtenir la tyrosine brute.
Fractionnement:
L'éluant ci-dessus a été séparé avec 4 colonnes de résine échangeuse d'anions de type OH 717 régulière:
Colonne1 50mm × 2000mm remplie de résine 24L (chlorure de polyvinyle)
Colonne2 150mm × 1800mm remplie de 22L de résine (polychlorure de vinyle)
Colonne3 150mm × 1600mm remplie de 20L de résine (polychlorure de vinyle)
Colonne4 150 mm × 1400 mm remplie de 10 L de résine (polychlorure de vinyle)
Tout d'abord, le pH de l'éluant a été ajusté à 7-8 avec une solution de NaOH à 1 mol / L. Ensuite, l'éluant a été séparé dans la première colonne avec un débit de 120-150 ml / min jusqu'à saturation de la résine et lavé à neutralité avec de l'eau pure. La colonne 1 et la colonne 2 ont été connectées en série, éluées en utilisant 0,1 mol / L de HCl avec un débit de 80 à 100 ml / min, ont recueilli 25 bouteilles de réactif ((1000 ml / bouteille) jusqu'à l'apparition de l'acide aminé dans l'effluent. Colunm 4 était puis connectés en série et le processus d'élution a été poursuivi Environ 50 flacons de réactif ont été recueillis jusqu'à l'apparition de l'acide aminé dans l'effluent et le pH de l'éluant atteint une valeur de 2-3.
La chromatographie sur papier a été utilisée pour purifier et collecter des extraits contenant de la sérine.
Après concentration, cristallisation et raffinement, l'extraction ci-dessus a été évaporée et concentrée jusqu'à apparition de la cristallisation. Après refroidissement, de l'éthanol anhydre, qui correspond à 2 fois la quantité d'extraction, a été ajouté, conservé au réfrigérateur toute la nuit et séché après précipitation cristalline pour obtenir la L-sérine. Le rendement est d'environ 4%. Calculé sur cocon.
6. hydrolyse:
Fermentation avec addition de précurseur
La vitesse de métabolisme in vivo de la L-Serine est très rapide et la production par fermentation directe est difficile. Généralement, le procédé de fermentation avec addition de précurseur est adopté. Les précurseurs comprennent principalement la glycine, la bétaïne et l’acide glycérique, parmi lesquels la fermentation avec un précurseur de l’acide glycérique a été industrialisée. Les souches productrices comprennent le type anaérobie et les méthylotrophes.
Hétérotrophe, glycine produite L-Serin
glycine [Acide de bâtonnet de glycine, Butane Nocardia ou sarcine blanche] → [fermentation] L-Sérine.
La méthine de glycine produit de la L-sérine
glycine [pseudomonas, assimilation de Hyphomicrobium ou méthanol Arthrobacter globiformis] → [fermentation] L-sérine.
7. synthèse chimique:
La DL-sérine peut être synthétisée en utilisant du glycolaldéhyde comme matière première et
et chiraux séparés pour obtenir la L-sérine.
Synthèse utilisant du glycolaldéhyde comme matière première
Synthèse en utilisant du bromomalonate de diéthyle comme matière première
Synthèse en utilisant des composés vinyliques comme matière première
8. Méthode enzymatique:
Acide DL-2 oxazolidine-4-carboxylique synthétisé chimiquement (DL-OOC)
a été utilisé comme matière première pour produire de la L-sérine sous la catalyse de
la testostérone pseudomonas a produit la L-OOC hydrolase ou Bacillus subtilis
produit ORA racemase.
Acide DL-2-oxazolidine-4-carboxylique (DL-OOC) [L-OOC hydrolase ou racémase] → L-sérine
Propriétés chimiques Poudre cristalline blanche

Groupes de Produits : Acide aminé